qué agua.
hace el café.
Los minerales deciden acidez, cuerpo y extracción. Te decimos qué agua del supermercado va mejor para la cafetera de tu apartamento.
- Países
- 5
- Aguas
- 389
- Métodos
- 4
- Fuentes
- SCA · Hoffmann
thdureza totalzona objetivo 50–175 ppm
128 ppm
alkalcalinidadzona objetivo 40–75 ppm
52 ppm
ppm como equivalente de caco₃ · valores de ejemplo para filtro/pour-over · fuente: sca water standard
encontremos tu agua.
cuatro cosas. nada más.
- 01
puntuación sca.
Dureza total 50 a 175 ppm. Alcalinidad 40 a 75 ppm. Ponderado por método.
- 02
389 aguas. toda la ue.
Alemania, Austria, Italia, España, Francia. Marcas blancas incluidas.
- 03
foto a la etiqueta.
¿Marca no listada? Foto. Vision-LLM extrae los valores. Puntuación en segundos.
- 04
por método.
Filtro, espresso, AeroPress, cold brew. Cada uno con su perfil objetivo.
el café es 98 por ciento agua. el otro por ciento se lleva toda tu atención. nosotros del resto.
James Hoffmann. SCA Standard 310. Hendon y Colonna-Dashwood. La química del agua para el café está estudiada desde hace años. La reducimos a una entrada: país. método. resultado.
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